Χουρσαλάς Ιωάννης – Καρδιολόγος
« Η νηστεία ωφελεί τη μεγάλη πλειοψηφία των ανθρώπων και ιδιαίτερα αυτούς που έχουν καρδιολογικά προβλήματα.»
Ωφελεί η νηστεία τους καρδιοπαθείς;
Η νηστεία ωφελεί πολύ. Ρίχνει τη χοληστερίνη, τα τριγλυκερίδια και επιτυγχάνει αποτελέσματα που θα ζήλευαν και τα σύγχρονα ακριβά υπολιπιδαιμικά φάρμακα. Είναι μια πραγματική αποτοξίνωση για τον οργανισμό. Ακόμη και αν δεν είχε καθιερωθεί από την Εκκλησία, θα έπρεπε να επιβληθεί από τους γιατρούς περίπου όπως είναι, δηλαδή με δύο ημέρες νηστείας την εβδομάδα και τέσσερις μεγάλες περιόδους το χρόνο. Βέβαια η νηστεία πρέπει να συνοδεύεται και από περιορισμό των ποσοτήτων των τροφών. Τα θαλασσινά που συμμετέχουν στο νηστίσιμο τραπέζι είναι αρκετά παρεξηγημένα. Δεν περιέχουν τόσο μεγάλη ποσότητα χοληστερίνης όσο πιστεύαμε παλαιότερα. Επιπλέον δεν έχει τόσο μεγάλη σημασία για τα επίπεδα των λιπιδίων στο αίμα η ποσότητα της χοληστερόλης που παίρνουμε από τις τροφές, όσο έχει σημασία να αποφεύγουμε τα κορεσμένα λίπη (λιπαρά κρέατα, βούτυρα, μαργαρίνες, τηγανητά). Όμως η νηστεία έχει ακόμα περισσότερα πνευματικά οφέλη!
Υπάρχουν περιπτώσεις που η νηστεία μπορεί να βλάψει τον οργανισμό;
Κατά τη διάρκεια της νηστείας, τρεφόμαστε με άφθονες φυτικές ίνες και φρούτα. Έτσι η πρόσληψη βιταμινών είναι πολύ ικανοποιητική, αλλά και η ισορροπία των ηλεκτρολυτών δεν διαταράσσεται. Ωστόσο η εξαντλητική νηστεία, χωρίς ελαιόλαδο, δεν ενδείκνυται πάντα για τους καρδιοπαθείς, γιατί μπορεί να προκαλέσει υπόταση, δεδομένου ότι οι ασθενείς λαμβάνουν κατά κανόνα και φάρμακα. Η νηστεία ωφελεί τη μεγάλη πλειοψηφία των ανθρώπων και ιδιαίτερα αυτούς που έχουν καρδιολογικά προβλήματα.Να διατυπώσω μια επιφύλαξη μόνο για τους διαβητικούς, που κινδυνεύουν να απορυθμιστούν αν αυξήσουν τις ποσότητες ψωμιού και ζυμαρικών αυτή την περίοδο. Και επίσης τα άτομα με χαμηλή την προστατευτική HDL, την «καλή» χοληστερόλη, τα οποία πρέπει να τρέφονται με πρωτεΐνες. Επομένως πρέπει να τρωνε πολύ ψάρι και ελαιόλαδο και κατά τη διάρκεια της νηστείας. Σε αυτές τις περιπτώσεις η νηστεία πρέπει να εξατομικεύεται, να καθορίζεται από το γιατρό και ο πνευματικός να δίνει τη συγκατάθεση και την ευλογία του!